Китайский лимонник: почему его называют «ягодой пяти вкусов»?

Китайский лимонник: почему его называют «ягодой пяти вкусов»?
(«Other»)

У-вэй-цы (или у-вэй-цзы) называли в Китае «ягодой пяти вкусов». И действительно, кожица у ягоды сладковатая, а мякоть – кисленькая. Семена – горькие и терпкие, а при хранении, через некоторое время, приобретают пятый, солоноватый привкус.