Почему нужно чаще пить шампанское?
(«Health»)
Ученые из Редингского университета обнаружили интересный метод борьбы со старением. В частности, это касается нарушения когнитивных функций мозга, преимущественно памяти. Благотворный эффект последует, если употреблять до трех бокалов игристого шампанского в день.
Секрет состоит в том, что фенольные соединения, присутствующие в этом напитке, улучшают пространственную память. Именно эта память отвечает за фиксирование и сохранение информации об окружающей среде человека, которая помогает в навигации по ней в будущем. Вещества этого напитка способны менять количество белков, которые участвуют в процессе хранения информации в памяти, что благотворно на нее влияет, так как с возрастом количество этих белков постепенно снижается. В связи с их сокращением ухудшается память, и может развиться деменция и другие расстройства, подобные ей.
Шампанское может замедлить ухудшение когнитивных функций, которое вызвано атипичным и типичным старением мозга. По сравнению с белым вином шампанское имеет более высокий уровень фенолов, которые оказывают столь положительное влияние на головной мозг.
(«Health»)
Ученые из Редингского университета обнаружили интересный метод борьбы со старением. В частности, это касается нарушения когнитивных функций мозга, преимущественно памяти. Благотворный эффект последует, если употреблять до трех бокалов игристого шампанского в день.
Секрет состоит в том, что фенольные соединения, присутствующие в этом напитке, улучшают пространственную память. Именно эта память отвечает за фиксирование и сохранение информации об окружающей среде человека, которая помогает в навигации по ней в будущем. Вещества этого напитка способны менять количество белков, которые участвуют в процессе хранения информации в памяти, что благотворно на нее влияет, так как с возрастом количество этих белков постепенно снижается. В связи с их сокращением ухудшается память, и может развиться деменция и другие расстройства, подобные ей.
Шампанское может замедлить ухудшение когнитивных функций, которое вызвано атипичным и типичным старением мозга. По сравнению с белым вином шампанское имеет более высокий уровень фенолов, которые оказывают столь положительное влияние на головной мозг.
